Les fûts en chêne ou châtaignier de 20 à 110 litres, et 220 litres (uniquement sur commande). Nos fûts en chêne sont le plus souvent destinés aux eaux de vie et alcool fort, calvados, prune, whisky, mais conviennent aussi pour la bière, et les vins. Les fûts en châtaignier se destinent au vin doux naturel, cidres, et vinaigres balsamique.